Salata "Mediterana"

O salata savuroasa, racoritoare si aromata, ce va castiga cu siguranta aprecierea tuturor.

Secretul acestei salate este faptul ca toate ingredientele sunt taiate marunt, ceea ce face ca gusturile sa se combine, mult mai bine ca in cazul unei salate obisnuite, miresmele sa se intensifice si sa capete noi arome, mult mai imbietoare.

Ingrediente de baza:

• rosii


• castraveti


• ardei


• ceapa verde


• masline


• usturoi.

Toate acestea, cu exceptia maslinelor, se taie cubulete mici, apoi se adauga condimentele.

Condimente:

• ulei de masline


• suc proaspat de lamaie


• patrunjel


• menta (proaspata de preferat, dar se poate folosi cu succes si cea uscata)


• ardei iute macinat (chilli), pentru cei care suporta gustul iute, da o aroma cu totul deosebita salatei


• sare, piper


• sos de rodii.

Toate ingredientele ne sunt la indemana, mai ales pe timp de vara, cu exceptia sosului de rodii, un preparat mai neobisnuit in tara noastra, insa nu foarte dificil de gasit. Acesta se poate cumpara din magazinele cu specific oriental sau, pentru cei ce prefera varianta fara foc, home made, il pot prepara urmand aceasta reteta:

http://ungandbunpentrutine.blogspot.ro/2010/08/sos-de-rodii-pentru-salata.html